中国消费者报杭州讯（记者施本允）养老机构的夕阳红食品安全一直是社会关注的热点。为加强养老机构食品安全监管，浙江智慧提升养老机构食堂食品安全管理水平，绍兴浙江省绍兴市市场监管局以民生实事建设为契机，化监护食全力推动养老机构食堂“互联网+阳光厨房”建设。管守同时，品安加强对养老机构食堂现场管理的夕阳红检查指导，加强对从业人员安全教育培训，浙江智慧不断提升食品安全管理“软实力”。绍兴
据介绍，化监护食绍兴市市场监管局严格落实养老机构食堂食品安全主体责任，管守选强配齐食品安全员，品安指导做好日管控、夕阳红周排查、浙江智慧月调度，绍兴提升食品安全风险防控能力。对该市养老机构从业人员开展食品安全培训6期，督促养老机构守住源头、管好过程、控住风险，做到食品来源可溯、食安管理可查。
依托民生实事建设，绍兴市市场监管局积极与民政部门联合印发民生实事建设方案，明确阳光厨房建设标准，让养老机构厨房及食品加工过程从幕后走到前台，主动接受社会监督，不断健全监督体系。目前，该市完成“互联网+阳光厨房”建设养老机构食堂74家，占全市养老机构食堂总量60%。
此外，对照民生实事建设标准，绍兴市市场监管局开展了2轮全覆盖现场检查，对养老机构食堂环境卫生、索证索票、食品留样、餐饮具清洗消毒、食品加工过程、从业人员健康管理等重点部位与重点环节开展检查，及时消除食品安全风险隐患；对数字化应用加强指导，提升智慧化管理水平。
下一步，绍兴市市场监管局将持续开展常态化风险排查整治，推动“两个责任”落实，提升养老机构食堂食品安全保障能力，为老年人营造安全、放心、健康的饮食环境。
责任编辑：游婕
中国消费者报上海讯记者刘浩）12月11日，上海市黄浦区市场监督管理局举办黄浦区商业秘密保护示范区站、点）授牌仪式暨专家智库聘任、“以案说法面对面”活动。活动中，瑞金医院等7家企业及广慈-思南国家转化医 ...
中国消费者报报道记者郑铁峰）直播经济是浙江平台经济的一大特色，今年以来，浙江省市场监管局在全省开展“绿色直播为民行动”，通过培育绿色直播间、绿色直播基地等，规范直播经济发展、壮大直播主体、拓展消费场景 ...
中国消费者报北京讯孙亚南记者董芳忠）为进一步规范预付式消费市场秩序，北京市门头沟区市场监管局统筹全区各相关部门，以《北京市单用途预付卡条例》及各市级主管部门出台的政策法规为抓手，多措并举扎实推进预付费 ...
中国消费者报报道任军战记者徐文智）近期，陕西省西安市灞桥区市场监管局围绕“防风险、保稳定、 惠民生”工作要求，以突出问题集中治理为抓手，大力推行“1264”工作模式，在机制保障、规范处置、措施创新、经 ...
中国消费者报上海讯记者刘浩）1月7日，上海市市场监管局公布10起“守护知识产权”行动典型案例。上海祯意贸易有限公司侵犯注册商标专用权案。2023年11月16日，浦东新区知识产权局接到商标权利人的代理人 ...
中国消费者报杭州讯记者施本允）为加强对眼镜制配场所的计量监管，守护消费者“眼健康”，近期，浙江省杭州市余杭区市场监管局开展眼镜制配场所计量专项监督检查，共检查眼镜店22家，检查计量器具40台，未发现超 ...
